marmellata

marmellata s.f. [dal port. marmelada, der. dal lat. melimelum, gr. melímēlon "melo innestato su un cotogno"].

1. (gastron.) [prodotto alimentare ottenuto facendo cuocere e raffreddare la polpa, macinata e zuccherata, di frutti vari: m. di ciliegie ] ▶◀ composta, confettura, conserva (di frutta). ‖ gelatina.

● Espressioni: fig., fam., fare marmellata (di qualcosa o qualcuno) [colpire fino alla distruzione] ▶◀ distruggere (∅), fare a pezzi (∅), (fam.) fare polpette, massacrare (∅).

▲ Locuz. prep.: fig., fam., con le mani (o le dita) nella marmellata [nel momento in cui un reato o un atto riprovevole viene commesso: cogliere qualcuno con le mani nella m. ] ▶◀ in flagrante, sul fatto.

2. (fig., fam.) [ammasso disordinato] ▶◀ accozzaglia, calderone, (lett.) congerie, guazzabuglio, insalata, macedonia, minestrone, miscuglio, pasticcio, pot-pourri.